Leckeres Avocado-Apfel Tartar
Zutaten: 1 1/2 Äpfel, (Grüner Apfel) etwas Wasser 3 Limette(n), den Saft davon 2 Avocado(s) 2 Schalotte(n) 1 EL Ingwer 6 EL Olivenöl 2 EL Olivenöl, mit Limone 4 EL Apfelessig 2 EL Balsamico, weißer 2 TL Salz etwas Pfeffer, schwarzer 2 TL Zucker 1 Chilischote(n), rote einige Stiele Koriandergrün Zubereitung: […]