Spekulatius-Likör

Spekulatius-Likör


Zutaten:

  • 300ml Schnaps – am besten hochprozentigen Korn oder Wodka
  • 400g Schlagsahne (wer es weniger stark mag, nimmt 500g)
  • 4 TL Spekulatius-Gewürz
  • 2 EL Puderzucker
  • 2 EL brauner Zucker
  • 4 EL Nuss-Nougat-Creme

 

Zubereitung:

  1. Sahne, Gewürze, Zucker und Nuss-Nougat-Creme zusammen in einem Kochtopf erwärmen, bis sich die Creme aufgelöst hat.
  2. Hitze reduzieren.
  3. Alkohol hinzufügen.
  4. In sterilisierte Flaschen füllen und kühl und dunkel lagern.
  5. Genießen!

Der Likör ist bis zu zwei Monate haltbar, kann aber direkt genossen werden. Lecker schmeckt er auch als Topping für Eis oder Desserts.



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