Fruchtiger Reissalat

Fruchtiger Reissalat


Zutaten

  • 125 g Reis
  • 2 Paprikaschote(n), rot und grün, fein gewürfelt
  • 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt
  • 125 g Kochschinken, fein gewürfelt
  • 1 Dose/n Mandarine(n) und die Hälfte vom Saft
  • 250 g Salatcreme (Miracel Whip) oder Mayonnaise
  • 2 EL Sojasauce, falls nicht vorhanden, kann man sie durch eine 1:1 Mischung aus Maggi und Sherry ersetzen
  • 2 EL Zucker

 

Zubereitung

Reis in Salzwasser gar kochen. Danach mit allen anderen Zutaten verrühren und etwas ziehen lassen.

Vor dem Servieren nochmal abschmecken.



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