Zutaten für 4 Personen: 150 g Reisnudeln 2 EL Erdnussöl 500 g Asia Tiefkühlgemüse 2 TL rote Currypaste 2 EL Erdnussbutter 200 ml Kokosmilch 200 ml Brühe 3 EL Sojasauce 1 Limette 1 Prise(n) Zucker 30 g gesalzene Erdnüsse Zubereitung: Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. […]
Zutaten für 2 Personen: 250 g Kichererbsen (Dose) 1 EL Olivenöl etwas Salz 1 TL Currypulver Zubereitung: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kichererbsen abgießen und gut abtropfen lassen, dann auf einem Küchentuch ausbreiten. Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl vermengen, dann […]
Zutaten für 20 Stück: 200 g Weizen-Vollkornmehl 50 g Leinsamen 50 g Sesam 50 g Kürbiskerne 2 TL Fenchelsamen (oder 1 TL Kümmel) 1 TL Salz 50 ml natives Olivenöl extra Meersalz Zubereitung: Backofen vorheizen (180°C, Umluft). Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. […]
Zutaten für 12 Stück: 1 Dose(n) Kichererbsen 65 g stückige Erdnussbutter 30 g Haferflocken 60 g Zartbitterschokolade 1 TL Backpulver 1 TL Chia Samen 1 TL Honig 100 ml Mandelmilch Zubereitung: Ofen auf 180 Grad vorheizen, eine kleine, eckige Backform (z.B. 23 x 23 […]
Zutaten für ca. 12 Stück: 100 g Walnüsse 50 g Chiasamen 50 g Leinsamen 25 g Kokosraspeln 100 g Kürbiskerne 2 EL gehackte Pistazien 60 g Rosinen 220 g Datteln entsteint 2 EL Kokosöl Zubereitung: Bis auf je einen halben TL die Walnüsse, Chiasamen, […]
Zutaten für 4 Personen: 500 g Berglinsen 1 Lorbeerblatt 3 Möhren 1 Zwiebel 1 Stange(n) Staudensellerie 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer Chilipulver 0,5 Bund Schnittlauch 0,5 Bund Petersilie 150 g Joghurt 250 g Quark 1 EL Zitronensaft 1 TL Zucker Zubereitung: Berglinsen zusammen mit […]
Zutaten für 4 Personen: 4 Zucchini 1 Dose(n) Kichererbsen 1 Zehe(n) Knoblauch 1 EL Öl 1 EL Tomatenmark 200 g Rinderhackfleisch Salz 1 TL Harissa 2 Zweig(e) Rosmarin 200 g Ricotta Pfeffer 200 g Kräuterquark Zubereitung: Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Löffel […]
Zutaten für 1 Kürbisbrot (ca. 20 Scheiben): 400 g Kürbis-Fruchtfleisch 500 g Mehl Salz 1 TL Trockenhefe 150 ml Milch 1 Ei Kürbisbrot selber machen – Schritt 1: Kürbis waschen, putzen, eventuell schälen, entkernen und Fruchtfleisch in Stücke schneiden. 400 g des Fruchtfleisches abwiegen und […]
Zutaten 4 Kartoffeln 2 EL Olivenöl Salz Mozzarella 1 TL Pesto 4 Kirschtomaten 4 EL Sauerrahm 1 Frühlingszwiebeln 2 EL Speck ⅓ Tasse Feta ⅓ Zucchini 4 Oliven ¾ Tasse Pizzakäse Mischung 2 TL Tomatenmark 8 Scheiben Salami Zubereitung Olivenöl über die Kartoffeln gießen und […]
Zutaten 400 g Pasta 2 rote Zwiebeln 1 EL Keimöl (z.B. von Mazola) 400 g Hackfleisch, gemischt 1/2 Paprika, rot 1/2 Paprika, gelb 1/2 Paprika, grün 200 ml Milch 200 g Schmelzkäse Salz, Pfeffer Schnittlauch Zubereitung Pasta in einem großen Topf voll Salzwasser al dente […]
Zutaten für 4 Personen: 0,5 Kopf Wirsingkohl 2 Zwiebeln 600 g Seelachsfilet 200 g Karotten gewürfelt (Dose) 1 rote Chilischote 3 EL Öl 2 EL gelbes Currypulver 275 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter oder Margarine 1 EL Mehl 125 ml Milch geriebene Muskatnuss Pfeffer […]
Zutaten für 4 Personen: 2 kg Kartoffeln 1 Kopf Wirsing Salz 2 Scheibe(n) Sandwich 2 Zwiebeln 2 Zehe(n) Knoblauch 1 Glas getrocknete Tomaten 1 Ei 1,5 EL glutenfreier Senf 500 g gemischtes Hackfleisch Pfeffer 800 g stückige Tomaten 2 EL 6 Kräuter 2 Zweig(e) […]