Zutaten für 4 Portionen: 400 g Pasta 2 rote Zwiebeln 1 EL Öl 400 g Hackfleisch, gemischt 1/2 Paprika, rot 1/2 Paprika, gelb 1/2 Paprika, grün 200 ml Milch 200 g Schmelzkäse Salz, Pfeffer Schnittlauch Und so wird’s gemacht: Pasta in einem großen Topf voll […]
Er versteckt sich überall, ist süß, köstlich und macht absolut süchtig. Die Rede ist von weißem Zucker. Wir alle kennen ihn und essen ihn möglicherweise täglich. Zucker ist in fast allen industriellen Lebensmitteln vorhanden und wird nicht nur über Schokolade und andere Süßigkeiten aufgenommen. Er […]
Der Start in den Tag fällt manchmal schwer, dabei könnte es so einfach sein, wenn man sich direkt am frühen Morgen ein leckeres Power-Porridge gönnt. Zutaten: 150 Gramm zarte Haferflocken 1 Banane 1/2 Apfel etwas Amaranth Kokosraspeln als Topping ein paar Nüsse Hafermilch Reissirup (optional) […]
Kaiserschmarrn – Zutaten für das einfache Grundrezept: Für eine große Portion 3 EL Mehl ca. 120 ml Milch 1 EL + 1 TL Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 1-2 EL Butter oder Butterschmalz 1 EL Puderzucker Kaiserschmarrn Grundrezept – so einfach geht’s: 1.Das Mehl in eine […]
Leckeres, zuckerfreies und gesundes Dinkelbrot. Zutaten: 600 Gramm Dinkelvollkornmehl 1 EL Salz 100 Gramm Haferflocken 600 ml lauwarmes Wasser Halbes Päckchen Trockenhefe etwas Butter Den Ofen zunächst auf 180 Grad vorheizen und die Brotbackform mit etwas Butter einschmieren. Alle Zutaten nun in einer Schüssel vermengen […]
Champignon-Cremesuppe – Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 750 g Champignons 3–4 EL Öl Salz, Pfeffer 1 EL (leicht gehäuft) Mehl 1 Liter Gemüsebrühe 150 g Schlagsahne 4 Stiele Petersilie 1 EL Butter Schritt 1: Zwiebel schälen und fein würfeln. Champignons putzen und gegebenenfalls waschen. Eine Handvoll Champignons beiseitelegen. […]
Apfelmus einkochen – Zutaten für 3 Gläser 2 kg Äpfel 200 ml Wasser 150 g Zucker 1 Bio Zitrone Schraubgläser oder Einmachgläser Apfelmus einkochen – Schritt 1 Zunächst die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Eventuell vorhandene braune Stellen abschneiden. Apfelmus einkochen – Schritt […]
Krustenbraten-Rezept für 6 Personen: 1,6 kg Schweinebraten aus der Keule mit Schwarte Salz, Pfeffer 750 ml Gemüsebrühe 3 Zwiebeln 250 g Möhren 150 g Champignons 500 ml dunkeles Bier (alternativ Malzbier) 1 TL flüssiger Honig 1-2 TL Speisestärke Krustenbraten – Schritt 1: Braten trocken tupfen. Schwarte […]
Zutaten 3 Bananen 1 Bio-Zitrone (Abrieb) 1 EL Vanillesirup 250 g Quark 400 ml Milch Zubereitung Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mit dem Zitronenabrieb, Vanillesirup, Quark und der Milch im Mixer fein-cremig pürieren. In Gläser gefüllt servieren.
Wer mag nicht das Knistern eines Lagerfeuers an lauschigen Abenden in der Natur. Nach langen Trekking- oder Wandertouren ist ein Lagerfeuer die perfekte Belohnung. Doch nicht nur das: Viele Wanderer, die mehrere Tage unterwegs sind, sind auf das Feuer angewiesen, um sich am Abend warm […]
Zutaten (für ca. 6 Portionen) 12 Riegel kinder Schokolade® (= 150 g) 2 EL Speisestärke 1 EL Kakaopulver 1 EL Puderzucker 400 ml Milch 60 g Kekse (z.B. Hafer- oder Butterkekse) Außerdem: 6 Dessertgläser, à 180 ml Anleitung Neun Riegel kinder Schokolade grob hacken. Stärke, Kakaopulver […]
Zutaten für das Rezept Himbeer-Schokokuss-Dessert 250 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 1 Pck. Vanillin-Zucker 10 Mini-Schokoküsse (etwa 70 g) 100 g kalte Schlagsahne 300 ml kalte Milch 1 Pck. Paradiescreme Stracciatella Zum Verzieren: Raspelschokolade Vollmilch einige Himbeeren Zubereitung 1 Vorbereiten: Frische Himbeeren verlesen bzw. tiefgekühlte […]