Zutaten für 8 Personen: 2 Zwiebeln 2 Zehe(n) Knoblauch 250 g Möhren 3 Tomaten 1 kleiner Weißkohl 300 g Champignons (klein) 2 EL Rapsöl 100 g geräucherter Speck 400 g Schweinegulasch 300 g Mettwürste 250 ml Rotwein 250 ml Rinderbrühe 1 Dose(n) Sauerkraut (350g) […]
Zutaten für 4 Personen: 2 rote Äpfel 1 Zwiebel 10 g Ingwer 1 rote Chilischote 3 EL Rapsöl nativ 800 g Möhren 1 l Gemüsebrühe Salz Pfeffer 0,5 Zitrone 1 Stange(n) Lauch 15 g Petersilie 4 EL Sojagurt Natur Zubereitung: Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse […]
Zutaten für 4 Personen: 1 Butternutkürbis 1 große Gemüsezwiebel 1 l Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch 300 ml Weißwein 50 g Ingwer 1 Zitrone 1 EL mildes Currypulver 3 Äpfel 1 EL geriebenen Ingwer 75 g Zucker 100 ml Apfelsaft naturtrüb 1 kleine Chili Öl […]
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Ingwer 1 EL Kokosöl 800 g Erbsen (tiefgekühlt) 1 Dose(n) Kokosmilch 400 ml Gemüsebrühe 50 g Pinienkerne Basilikum Salz Pfeffer Zucker Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und würfeln. Kokosöl in einem großen Topf erhitzen, […]
Zutaten: 2 kleine Zwiebel(n) 3 Knolle/n Rote Bete, mittelgroße 1 Orange(n), (Abrieb davon) 2 Prisen Ingwer, frisch gerieben 2 Prisen Chilipulver 400 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 100 ml Weißwein 200 ml Orangensaft 50 g Schmand, oder saure Sahne 1 EL Öl Zubereitung Zwiebel schälen […]
ZUTATEN 1 kg Schweineschnitzel 1-2 Knoblauchzehen 5 EL Öl (z. B. Olivenöl) 1 EL Gyros-Gewürzsalz 200-250 g Schlagsahne 2 Zwiebeln 4 große Paprikaschoten (z. B. grün, gelb und rot) 1 EL Butter/Margarine 1 Beutel Zwiebelsuppe „Feinschmecker-Art“ 8 EL Zigeuner- oder Chili-Sauce 100 g Sahne-Schmelzkäse 1/2 […]
Zutaten: 1 Zwiebel(n) 3 Knoblauchzehe(n) 10 g Olivenöl 400 g Hackfleisch, gemischt n. B. Salz und Pfeffer n. B. Kräuter, z. B. Oregano, Basilikum, Rosmarin, etc. 1 Liter Brühe 800 g Tomate(n), gehackt 40 g Tomatenmark 200 g Lasagneplatte(n) 150 g Crème fraîche n. B. Käse, z. B. Gouda Zubereitung […]
ZUTATEN 50 g gew.Speck 1 kg Kartoffel 4 Stk. Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 4 Knoblauchzehen 1 TL Paprika 1 Prise Kümmel 1 TL getr. Majoran 3 St Lorbeerblatt 0.5 l Rinderbrühe 2 St Paprika rot, gelb 3 St ger.Mettwürste Zucker, Pfeffer, Salz nach Geschmack ZUBEREITUNG […]
Zutaten 1 Möhre 150 g Knollensellerie 1 Zwiebel 1 EL Öl 1,2 l Gemüsebrühe 125 g durchwachsener Räucherspeck am Stück 1 Lorbeerblatt 400 g Tellerlinsen 2 EL Butter 1 EL Mehl 2 EL Weinessig Kräutersalz frisch gemahlener Pfeffer 8 Wiener Würstchen 500 g Spätzle Zubereitung […]
Zutaten 2 Scheiben Toast 750 ml Hühnerbrühe 250 ml trockener, kräftiger Weißwein 1 EL Butter 125 g Sahne 2 EL Speisestärke 1/4 TL gemahlener Zimt Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 2 Eigelb Zubereitung Vom Toastbrot die Rinde abschneiden und das Brot in […]
Zutaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 rote Paprikaschoten 2 Kartoffeln 2 EL Olivenöl 4 TL Gemüsebrühe (instant) 200 g Mett (gewürztes Schweinehack) 100 g Schlagsahne Salz und Pfeffer 4 TL Pesto(Glas) Zubereitung Für die Suppe Zwiebel und Knoblauch schälen. Paprika putzen, Kartoffeln schälen und beides […]
Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel 500 g Brokkoli 500 g Kartoffeln 3 EL Butter 2 EL Gemüsebrühe (instant) 250 g TK-Erbsen Salz, Pfeffer 2 EL ganze Mandeln 1/2 Bund glatte Petersilie 4 EL Schlagsahne Zubereitung Zwiebel schälen, würfeln. Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. […]