Zutaten: ½ Liter Milch 100 ml Sahne 250 ml Malzbier 1 Vanilleschote(n) ½ TL Zimt ½ TL Kakaopulver ½ Pck. Vanillezucker Zubereitung Die Milch zusammen mit 50 ml Sahne, der Vanilleschote, dem Zimt, Kakaopulver und dem Vanillezucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. […]
Zutaten 15 Kugeln Konfekt (Raffaelo) 300 ml Milch 70 g Zucker 250 g Sahne 200 ml Wodka Zubereitung Raffaellos und Milch in einer Schüssel zusammengeben und etwas einweichen lassen. Den Zucker zugeben und alles mit dem Pürierstab zerkleinern. Die Sahne und den Wodka hinzugeben und […]
Zutaten: 1 große Zucchini, oder 2 kleinere 2 Ei(er) 5 EL Haferflocken, zarte 1 TL Salz 2 EL Paniermehl Margarine zum Ausbacken Zubereitung Die gewaschene Zucchini reiben, in eine Schüssel geben. Haferflocken, Salz und Eier zufügen und alles mit dem Kochlöffel verrühren. Nach und nach […]
Zutaten: 200 g Nimm-2-Bonbons 700 ml Wodka 1l Orangensaft (ohne Fruchtfleisch) Außerdem: verschließbare Glasflaschen Trichter Zubereitung: Die Bonbons auspacken und in eine große Schüssel geben. Den Wodka darüber gießen und die Schale mit einem sauberen Küchenhandtuch abgedeckt mindestens 12 Std. ziehen lassen, bis sich die […]
Zutaten für 6 Portionen: 3-4 grüner Tee 400 ml Wasser 2 Limetten 90 g Zucker Zubereitung: Teebeutel in einem Gefäß mit 400 ml frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, ca. 3 Minuten ziehen lassen und Teebeutel entfernen. Limetten auspressen, Saft und Zucker in den Tee einrühren […]
Zutaten für 2 Gläser: 1 reife Mango 2 EL zarte Bio-Vollkorn-Haferflocken Kleinblatt 1 EL Bio-Sencha Grüner Tee (lose) 1-2 EL Bio-Agavendicksaft Zubereitung: Tee in ein Teesieb füllen, in einer Tasse mit 250 Milliliter kochendem Wasser auffüllen, circa 3 bis 4 Minuten ziehen und den Tee […]
Zutaten für 2 Personen: 2 Zucchini à 200 g 1 EL Sonnenblumenöl 80 g geriebener Emmentaler 1 Beutel Fix für Hackfleisch Fett für die Form 125 g Rinderhackfleisch 125 g gekochter Spitzen Langkorn-Reis Zubereitung: Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch rundum darin braun […]
Zutaten für 10 Portionen: 2 EL getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin, Petersilie) 200 g Macadamianüsse 200 g geschälte Mandeln 3 Eiweiße 200 g Pistazien 50 g Pinienkerne 200 g Cashewkerne 1 TL Salz Chilipulver bunter, grob geschroteter Pfeffer Zubereitung: Nüsse mischen. Eiweiße steif schlagen, […]
Zutaten für 1 Glas: 2 cl Zitronensaft 100 ml Rooibos-Tee je 1 Msp. Zimt und Kardamom, gemahlen 2 Orangenscheiben 200 ml lieblicher Rotwein 1-2 Prisen Chilipulver 0.5 Vanilleschote Zubereitung: Tee und Rotwein mit den Gewürzen circa 5 Minuten erhitzen und etwas einreduzieren lassen. Grenadinesirup dazugeben […]
Zutaten für 1 Glas: einige Basilikumblättchen 30 g Rucola 70 g Kopfsalat 0.5 reife Nektarine Zubereitung: Salat und Rucola waschen und putzen. Nektarine waschen, in Stücke schneiden, mit Salat, Rucola, Basilikum und 100 Milliliter kaltem Wasser in einen Mixer geben und fein pürieren. Smoothie in […]
Zutaten für 1 Glas: 30 g Lollo Bionda (alternativ Mini-Romanasalat) 1-2 TL Zitronensaft 50 g Ananas-Fruchtfleisch 1 kleine Orange 1 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm) 0.5 kleine Avocado Zubereitung: Salat waschen, putzen und in Stücke zupfen. Orange schälen und filetieren. Ingwer schälen, mit Salat, […]
Zutaten für 4 Personen: 200 g Champignons Salz 1 rote Paprika je 300 ml Brühe und Milch 1 Olivenöl 1 Packung Gnocchis aus dem Kühlregal, 500 g frisch gemahlener Pfeffer 3 EL gehackte Petersilie einige geschnittene Thymian-, Oreganoblättchen und Rosmarinnadeln 1-2 Prisen gemahlener Muskat 500 […]