ZUTATEN : (für 1 Portion) 150 ml Joghurt 1 TL Weizenkleie 50 Gramm Erdbeeren Stevia oder Xylit nach Bedarf 1 TL grob gehackte Mandeln ZUBEREITUNG : Joghurt mit der Weizenkleie kurz quellen lassen und anschließend im Smoothie Maker mit den Erdbeeren zu einem cremigen Shake […]
ZUTATEN : (für 1 Portion) 1/2 Banane 100 Gramm Joghurt 50 ml Mandelmilch Saft einer halben Bio-Limette 1 Messerspitze Zimt und zusätzlich Zimt zum Bestreuen nach Bedarf Stevia oder Xylit nach Bedarf 1/2 EL Haselnüsse grob gehackt ZUBEREITUNG : Banane, Joghurt, Mandelmilch, Limettensaft und Zimt […]
ZUTATEN ( Für 1 Pfannkuchen) : 1 Tl Olivenöl 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Tomaten 1 kleines Stück Zucchini Salz, Pfeffer / Chilli / Zitronensaft / Rosmarin / Thymian 60g rotes Linsenmehl (ich mag das von Five Mills sehr gerne) 1 Hühnerei 2 EL […]
Zutaten: 1 Tasse/n Reis 2 Tasse/n Wasser für den Reis 1 Zehe/n Knoblauch 1 Tomate(n) 1 TL Paprikapulver, scharf o. süß 1 Dose/n Tomatenmark (125 ml) 3 TL Gyrosgewürz 150 ml Milch (siehe Rezept!) 1 Zwiebel(n) Olivenöl Salz Pfeffer evtl. Tabasco & Chilischote, wer es […]
ZUTATEN ( Für 2 Personen) : 2 TL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Dose Mais (425g) 1 kleine Dose Kichererbsen (da weiß ich die Grammanzahl leider nicht) 4 Tomaten 1 gelbe Paprika 1 Stück Ingwer (circa 20 g, je nach Geschmack) 250ml Wasser 50 ml Milch […]
ZUTATEN( 3 Portionen): . 150 g TK Blattspinat . 4 Eier . etwas Reibekäse . 200 g Kräuterfrischkäse . 300 g Räucherlachs . Pfeffer & Salz . Meerrettich ZUBEREITUNG: Den Spinat auftauen lassen. Eier mit Salz und Pfeffer miteinander verquirlen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die […]
ZUTATEN: 1 Kürbis, z.B. Butternut 1 Zwiebel 200 ml Sahne 100g Käse, gerieben 30 g Mandeln, gemahlen 3 EL 2 TL Salz 1 Prise Pfeffer 2 TL Kräutermischung, ich verwende gerne ZUBEREITUNG: Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in dem Kokosöl oder Ghee in einem […]
Zutaten 400 g Zwiebel(n) 800 g Kartoffel(n) 3 EL Butterschmalz 600 g Sauerkraut 250 ml Gemüsebrühe 600 g Bratwurst – Brät, ersatzweise Schweinemett 4 Ei(er) 200 g Schmand Paprikapulver Salz und Pfeffer, aus der Mühle 1 Bund Petersilie Zubereitung Die Zwiebeln schälen und grob […]
Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl 100 g Schinken 1 Paprika 1 Zwiebel 50 g Emmentaler ½ Becher Schmand 1 TL Senf 2 hartgekochte Eier 1 EL Essig Salz, Pfeffer Zubereitung: Blumenkohl Röschen in Salzwasser bissfest kochen, restliche Zutaten klein schneiden. Schmand, 2 Eigelb, Senf, Essig […]
Zutaten: Für den Teig: 2 Ei(er) 4 EL Schmand 4 EL Mayonnaise 9 EL Mehl Für den Belag: n. B. Gemüse, und/oder Thunfisch etc. n. B. Käse Zubereitung Alle Zutaten für den Teig ohne Klümpchen vermischen. Der Teig muss dickflüssig sein. Den Teig […]
Zutaten: 1 m.-großer Blumenkohl 1 Staudensellerie 1 große Möhre(n) 1 Stange/n Porree 2 m.-große Schalotte(n) 1 Bund Blattpetersilie 1 1/2 Liter Gemüsebrühe 1 Handvoll Kerne (Pinien-, Kürbis-, Sonnenblumenkerne) 2 EL Frischkäse ZUBEREITUNG : Das Gemüse klein schneiden und in einem großen Topf mit der Gemüsebrühe […]
ZUTATEN : 250 g Quinoa 6 große Tomate(n) 1 Bund Petersilie 1 Bund Lauchzwiebel(n) 50 ml Öl 5 EL Ajvar, scharf 4 TL Tomatenmark 1/2 Zitrone(n), Saft davon 1 Chilischote(n) Salz Für den Dip: 1 Becher Joghurt 1 Bund Schnittlauch ZUBEREITUNG : Die Quinoa in […]