Als Zutaten brauchst du: 100 g frische Blaubeeren 150 ml Milch 3,5 % 100 ml Buttermilch 100 g Magerquark 1-2 EL Ahornsirup frische Minzeblätter zur Garnitur Eiswürfel nach Geschmack Und so bereitest du den Drink zu: Die Blaubeeren sorgfältig waschen und mit den anderen Zutaten […]
Zutaten 2 Dose Tomaten 300 g Mett 2 Stk. Paprikaschoten 1 Stg. Porree 1 Stk. Zwiebel 750 ml Brühe 1 Gl Champignon 1 Prise Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, Oregano 250 g Kräuterschmelzkäse Schritt Tomaten in eine Schüssel geben und pürieren. In Suppentopf umfüllen, leicht erhitzen. Mett […]
Tofu, die vegetarische Variante zu Fleisch. Nicht jeder mag es, doch richtig zubereitet, schmeckt es absolut lecker. Was muss man also für die richtige Tofu Zubereitung beachten? Als erstes ist es wichtig, die Flüssigkeit aus dem Tofu zu entfernen. Nur so kann es am Ende […]
Es klingt so einfach – eine Wanderung steht bevor, man bereitet sich ein bis zwei Brote vor und füllt eine Falsche Wasser auf. Vielleicht noch ein paar Energie Riegel und los geht’s. Sicher, für kleinere, übersichtliche Touren reicht das aus, dennoch sollte man sich richtig […]
Studenten leben doch nur von Bier und Nudeln? Falsch gedacht. Auch in dieser Phase des Lebens, in der man vielleicht etwas weniger Geld zur Verfügung hat, kann man sich ausgewogen und lecker ernähren und das nicht nur mit Bier und Nudeln.
1. Kumpir
Kumpir ist super lecker, günstig, macht satt und ist gesund. Kocht euch eine große Kartoffel, bis sie fast durch ist. Schneidet sie auf und füllt sie mit leckeren Dingen wie Paprika, Bohnen, Frischkäse und Zwiebeln. Danach könnt ihr die Kartoffel Hälften noch mit etwas Käse bestreuen. Ab damit in den Ofen und mit Quark genießen.
2. Mikrowellen Kürbis
Einen Kürbis aufschneiden und aushöhlen. Nehmt euch Butter und Salz und verteilt es im Kürbis. Mit ein bisschen gepressten, frischen Knoblauch wir das ganze besonders lecker. Den Kürbis auf einen Teller legen und für 10 Minuten in die Mikrowelle stellen. Danach sollte er weich sein und ihr könnt ihn einfach mit einer Gabel essen.
3. Porridge
Was ihr braucht? Haferflocken, Milch und Honig. Porridge ist nicht nur günstig und gesund, sondern auch super lecker. Ihr könnt euch so jeden Morgen eine neue Porridge Variation zaubern. Mal mit Ahorn Sirup, mal mit Honig oder einfach nur mit Früchten. Lecker ist es immer.
4. Cous Cous Bowl
Cous Cous ist sehr gesund und geht auf, sobald er mit Flüssigkeit wie Wasser in Verbindung kommt. Kocht den Cous Cous nach Anleitung und kombiniert ihn mit verschiedenen Gemüse Sorten wie Erbsen, Paprika oder Lauchzwiebeln. Wer mag, kann noch etwas angebratenen Tofu dazugeben. Mhhh lecker.
Zutaten 500 g Spaghetti 250 g Schinkenspeck (dick geschnitten) 2 Knoblauchzehen (geschält) 2 Eier (groß) etwas Pfeffer (schwarz) 0.5 Tas. Parmesan (gerieben) Zubereitung In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hineingeben. Getrocknete Spaghetti brauchen durchschnittlich 9 bis 10 Minuten, bis sie gar […]
Nach dem Einkauf kommen die meisten Lebensmittel in den Kühlschrank. Hier sollen die Lebensmittel frisch und knackig bleiben…Doch passiert oft genau das Gegenteil. Viele Lebensmittel verlieren durchs Kühlen ihre Frische, ihren Geschmack, verändern ihre Textur und verderben schneller. Tomaten Werden Tomaten im Kühlschrank gelagert, verlieren […]
Zutaten
Zubereitung
Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Paprika halbieren, entkernen, waschen und auf ein Backblech legen. Im heißen Ofen 15–20 Minuten backen.2.Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken. Mit Kichererbsen, Tomaten und Harissa unters Hack mischen, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Hack in die Paprikas füllen. Dazu passen Tsatsiki und Fladenbrot.
Zutaten Für 4 Portionen 150 g Mini-Mozzarellakugeln, 20 Stk. 2 kleine Knoblauchzehen 1 rote Chilischote 1 Bio-Zitrone 3 Stiele Thymian 2 Zweige Rosmarin 300 ml Olivenöl Zubereitung Mozzarellakugeln in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen. Chilischote mit einem Messer längs einritzen. Zitrone waschen […]
Bruschetta mit Tomaten: Zutaten 1 Zwiebel 7 Flaschentomaten Basilikum Knoblauch Salz Pfeffer Olivenöl 2 Ciabatta So geht’s Zwiebeln, Tomaten und Basilikum klein schneiden und würzen In einem extra Gefäß Knoblauch, Salz und Olivenöl mischen Das Ciabatta in Scheiben schneiden, auf einem Backblech auslegen, mit Olivenöl […]
Zubereitung:
1. Paprikaschoten waschen und mit einem Sparschäler rundum schälen. Paprika halbieren, putzen und grob würfeln.
2. Butter in einer tieferen Pfanne mit Deckel erhitzen.
3. Die gedünsteten Paprika mit der Sahne in einem hohen Topf fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
