Himbeer-Quark-Dessert

Zutaten

• 200 g  tiefgefrorene Himbeeren 
• 75 g  weiße Schokolade 
• 250 g  Schlagsahne 
• 500 g  Magerquark 
• 100 g  Zucker

Zubereitung

Himbeeren auftauen lassen. 75 g weiße Schokolade fein hacken. 50 g Himbeeren pürieren. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Quark und Zucker verrühren, Sahne unterheben. Schokolade, Himbeeren und Püree leicht unterrühren.