Zutaten: 10 Kinderriegel 2 Eier 180g Zucker 400ml Sahne 600ml Milch 200ml Wodka ZUBEREITUNG: Die Milch mit dem Zucker in einem Topf langsam erwärmen, dabei die Eier einrühren. Darf nicht zu heiß werden nur lauwarm werden lassen. Jetzt die Kinderschokolade in kleine Stücke brechen und […]
Zutaten: ½ Liter Milch 100 ml Sahne 250 ml Malzbier 1 Vanilleschote(n) ½ TL Zimt ½ TL Kakaopulver ½ Pck. Vanillezucker Zubereitung Die Milch zusammen mit 50 ml Sahne, der Vanilleschote, dem Zimt, Kakaopulver und dem Vanillezucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. […]
Zutaten: 1 große Zucchini, oder 2 kleinere 2 Ei(er) 5 EL Haferflocken, zarte 1 TL Salz 2 EL Paniermehl Margarine zum Ausbacken Zubereitung Die gewaschene Zucchini reiben, in eine Schüssel geben. Haferflocken, Salz und Eier zufügen und alles mit dem Kochlöffel verrühren. Nach und nach […]
Zutaten: 200 g Nimm-2-Bonbons 700 ml Wodka 1l Orangensaft (ohne Fruchtfleisch) Außerdem: verschließbare Glasflaschen Trichter Zubereitung: Die Bonbons auspacken und in eine große Schüssel geben. Den Wodka darüber gießen und die Schale mit einem sauberen Küchenhandtuch abgedeckt mindestens 12 Std. ziehen lassen, bis sich die […]
Zutaten für 6 Portionen:
| 3-4 | grüner Tee |
| 400 ml | Wasser |
| 2 | Limetten |
| 90 g | Zucker |
Zubereitung:
Teebeutel in einem Gefäß mit 400 ml frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, ca. 3 Minuten ziehen lassen und Teebeutel entfernen.
Limetten auspressen, Saft und Zucker in den Tee einrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
In eine flache Form füllen, über Nacht im Gefrierfach erstarren lassen. Sorbet vor dem Servieren antauen lassen.
Zutaten für 2 Gläser: 1 reife Mango 2 EL zarte Bio-Vollkorn-Haferflocken Kleinblatt 1 EL Bio-Sencha Grüner Tee (lose) 1-2 EL Bio-Agavendicksaft Zubereitung: Tee in ein Teesieb füllen, in einer Tasse mit 250 Milliliter kochendem Wasser auffüllen, circa 3 bis 4 Minuten ziehen und den Tee […]
Zutaten für 2 Personen: 2 Zucchini à 200 g 1 EL Sonnenblumenöl 80 g geriebener Emmentaler 1 Beutel Fix für Hackfleisch Fett für die Form 125 g Rinderhackfleisch 125 g gekochter Spitzen Langkorn-Reis Zubereitung: Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch rundum darin braun […]
Zutaten für 10 Portionen:
| 2 EL | getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin, Petersilie) |
| 200 g | Macadamianüsse |
| 200 g | geschälte Mandeln |
| 3 | Eiweiße |
| 200 g | Pistazien |
| 50 g | Pinienkerne |
| 200 g | Cashewkerne |
| 1 TL | Salz |
| Chilipulver | |
| bunter, grob geschroteter Pfeffer |
Zubereitung:
Nüsse mischen. Eiweiße steif schlagen, mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kräutern verrühren.
Gewürzmischung mit den Nüssen vermischen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 160 °C) circa 15 bis 20 Minuten backen.
Nüsse auskühlen lassen, in kleine Papiertüten füllen, dekorativ verzieren und verschenken.
Zutaten für 1 Glas: 2 cl Zitronensaft 100 ml Rooibos-Tee je 1 Msp. Zimt und Kardamom, gemahlen 2 Orangenscheiben 200 ml lieblicher Rotwein 1-2 Prisen Chilipulver 0.5 Vanilleschote Zubereitung: Tee und Rotwein mit den Gewürzen circa 5 Minuten erhitzen und etwas einreduzieren lassen. Grenadinesirup dazugeben […]
Zutaten für 1 Glas: einige Basilikumblättchen 30 g Rucola 70 g Kopfsalat 0.5 reife Nektarine Zubereitung: Salat und Rucola waschen und putzen. Nektarine waschen, in Stücke schneiden, mit Salat, Rucola, Basilikum und 100 Milliliter kaltem Wasser in einen Mixer geben und fein pürieren. Smoothie in […]
Zutaten für 1 Glas:
| 30 g | Lollo Bionda (alternativ Mini-Romanasalat) |
| 1-2 TL | Zitronensaft |
| 50 g | Ananas-Fruchtfleisch |
| 1 | kleine Orange |
| 1 Stück | frischer Ingwer (ca. 1 cm) |
| 0.5 | kleine Avocado |
Zubereitung:
Salat waschen, putzen und in Stücke zupfen. Orange schälen und filetieren.
Ingwer schälen, mit Salat, Avocado, Ananas, Orange, Zitronensaft und 100 Milliliter kaltem Wasser in einen Mixer geben und fein pürieren.
Smoothie in ein Glas füllen und sofort genießen.
